ПИТАНИЕ БЕЗ КУПЮР (часть 3) - ВЕГАНСТВО

Автор: text_none_author Опубликовано в: Статьи Дата создания: 2015-07-16 Просмотры: 2039 Комментарии: 0

   Веганство - это строгое вегетарианство. Впервые термин "веганство" было введено в обиход британцем в 1944 году. Однако это совсем не значит, что тогда оно и возникло. В Российской империи, например, активно продвигал здоровый образ питания граф Лев Николаевич Толстой, а это было более века назад. Но, как и сто лет назад, так и сейчас, современная медицина является ярым противником веганства.

 

часть 3.  ПИТАНИЕ, КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ -

ВЕГАНСТВО

     Веганство - это образ питания, который исключает любое употребление продуктов животного происхождения (молоко, сыр, яйца и т.д.). Если угодно, веганы - это более требовательные к еде вегетарианцы. К тому же веганы исповедуют философию абсолютного ненасилия по отношению к животным не только в еде, но и в повседневной жизни. Они, как правило, отказываются от всего кожаного (верхняя одежда, кошельки, шерсть. ремни и т.д.). Являются противниками косметики и средств гигиены, которые тестируют на животных. 
    Как гласит официальная информация, термин - веганство принят в обиход в 1944 г. британцем Дональдом Уотсоном. Как неоднократно заявлял Уотсон, огромное влияние на формирование его мировоззрения оказал граф Лев Толстой и его книга "Первая ступень". Именно Дональд Уотсон и его последователи личными примерами развеяли мифы и стереотипы о несостоятельности, пагубности и опасности веганского образа жизни.

    Британец прожил 96 лет, 60 из которых он исповедовал веганский образ жизни, сохраняя при этом трезвость ума и энергичность. Не плохой результат для вегана, не правда ли? А ведь далеко не каждый мясоед или представитель традиционного питания сможет похвастаться такой продолжительностью жизни... 

ПИЩА ДЛЯ ВЕГАНОВ, КАКАЯ ОНА?

    На первый взгляд может показаться, что пища веганов крайне скудна и однообразна. Но, на самом деле, так кажется только невооруженным взглядом. В их меню присутствуют огромное количество орехов, овощей, фруктов, зерен, злаков, соевых продуктов. Громкие возгласы врачей о том, что веганы не получают необходимое количество белков для организма разбиваются об такие продукты, как фасоль, чечевица, горох, цветная капуста, кольраби, злаки пшеницы, булгур, нут, маш. Кроме того, веганы обильно используют в своем рационе растительные жиры, такие как оливковое, льняное, подсолнечное, горчичное, кедровое, льняное, рыжиковое, миндальное, кукурузное масла. К тому же, благодаря современному интернету, ежедневно появляются десятки новых рецептов блюд направленных на здоровый, в том числе веганский, образ жизни...

ТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА И ВРЕД ВЕГАНСТВА

    Так уж сложилось, что общество крайне сложно воспринимает все новое и неизведанное. Традиционная же медицина новое не воспринимает вовсе. Поэтому ожидать от докторов, врачей, диетологов и остального легиона медицинской армии одобрения, не говоря уже о помощи вегетарианскому образу жизни не приходится и мечтать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    На сегодняшний день, традиционная медицина выделяет несколько основных недостатков веганского питания:
    - отсутствие в необходимом количестве для организма витамина В12, который содержится, конечно же!!!, только в животных продуктах питания;
    - употребление исключительно растительной пищи не может в полном объеме обеспечить человеческий организм железом, кальцием и некоторыми незаменимыми аминокислотами; 
    - растительные продукты питания могут стать причиной заболеваний опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, подагры или заболевания суставов.

   Это далеко не полный "черный список" вреда веганства, вегетарианства или сыроедения, которые представители "белых халатов" с огромным удовольствием рассказывают всем желающим и страждущим. 

   Дабы не повторять что-то старое выдавая его за новое, достаточно прочитать эту статью о нехватке В12 в организме человека.

http://frutta-life.ru/chto-takoe-b12-vitamin-ili-mikroorganizm-i-bakteriya

       Вот только небольшая выдержка из нее, так сказать в назидание ученым докторам и врачам:
   "Автор статьи не считает, что у веганов, вегетарианцев и сыроедов существует дефицит, нехватка B12. Это просто придуманная маркетологами ложь, ход, который призывает людей потреблять продукты животного происхождения в больших количествах. Многие так называемые «научные исследования о Б12» которые якобы указывают на нехватку витамина у веганов, должны быть пересмотрены, так как новые исследования давно доказали, что большинство тех, кто не ест продукты животного происхождения, полностью здоровы, и у них в организме присутствуют все нужные для жизни питательные вещества, витамины и микроэлементы! Тот факт, что мясоеды испытывают дефицит B12 чаще, чем сыроеды и веганы, известен с 1959 года".
      В принципе, тоже самое касается и двух других недостатков, которыми пугают ярые защитники традиционного питания. Но если уж опровергать то опровергать. Современные доктора утверждают, что потребление только лишь растительной пищи не может питать человеческий организм кальцием в необходимом количестве. Основной источник кальция, как известно - это молочные продукты (сливки, молоко, сметана, сыр и т.д.). Упустим нюанс, что вегетарианцы регулярно употребляют молочные продукты питания, но тем не менее они все равно не приходятся ко двору традиционной медицине. К тому же, нам почему то никто не говорит о том, что в кунжуте содержание кальция больше, чем, к примеру, в молоке или сыре. Кроме того, много кальция находится в орехах (миндаль, грецкий орех, фундук), арахисе, изюме. В связи с этим, хочется подчеркнуть, что кунжут, орехи, арахис, изюм - это все продукты растительного происхождения...
      Доктора поговаривают, что веганство может стать причиной заболевания подагрой или желудочно-кишечного тракта. Только, сами же врачи утверждают, что одной из основных причин возникновения подагры является банальное переедание и чрезмерное потребление мясных продуктов. Вы часто видели сыроеда или вегетарианца с избыточным весом? Проблемы с желудком, как правило возникают из-за нарушения режима питания, потребления жирной сложноперевираемой острой пищи. Справедливости ради, стоит заметить, веганы и жирная острая пища - несовместимы...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Тэги:
 

Оставить комментарий


Введите цифры с картинки