ПИТАНИЕ БЕЗ КУПЮР (часть 2) - ВЕГЕТАРИАНСТВО

Автор: text_none_author Опубликовано в: Статьи Дата создания: 2015-07-04 Просмотры: 1608 Комментарии: 0

  Вегетарианство, как здоровый образ жизни с каждым днем все больше и больше набирает популярности во всех уголках мира.  Чуть ли не ежедневно открываются рестораны и бары, в которых подают исключительно вегетарианские и сыроедческие блюда. Здоровый образ жизни - это мода, мировой тренд. Но помимо набитого живота, стоит подумать  о нравственности и духовности, а это сделать это, как оказывается, не так уж и легко. Вегетарианство - это философия жизни. Убежденный вегетарианец, прежде всего пацифист.

часть 2. ПИТАНИЕ, КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ ​- 

ВЕГЕТАРИАНСТВО 

   Начнем с самого распространенного образа питания - вегетарианства. По большому счету, вегетарианство - это употребление любой пищи, в том числе и термообработанной, за исключением продуктов животного происхождения. Вегетарианцы - это своего рода пацифисты, сторонники прав животного мира. Конечно, существует абстрактное разделение и среди этой группы. Существуют вегетарианцы, к примеру, которые не употребляют молоко и молочные продукты. При этом, многие вегетарианцы позволяют себе есть рыбу, морепродукты. Основной аргумент, почему можно кушать рыбу, но не есть мясо - это тот факт, что животные испытывают страх, перед смертью, а вот рыбы - нет.

   На сегодняшний день проведено масса исследований, которые показали, что гормоны попадая в организм человека ухудшают его состояние и функциональность. Например, кортизол - один из самых главных врагов спортсменов, поскольку его переизбыток приводит к разрушению мышечных тканей и набору лишнего веса. К тому же, не стоит забывать о том, что в мясе и мясо составляющих продуктах содержится большое количество холестерина, который негативно влияет на работу щитовидной железы, печени, поджелудочной и т.д. Также, не стоит забывать о том, что излишнее потребление мяса является причиной развития атеросклероза.

   Сторонники традиционного питания обязательно вам скажут, что все необходимые человеческому организму белки (8 незаменимых аминокислот, которые наш организмом не вырабатывает) содержатся лишь в мясных продуктах и будут по своему правы. В мясе они действительно есть, но не только. К примеру, исследования, которые проводились в Каролинском Институте (Швеция) и Институте Макса Планка (Германия), показали очень необычные результаты. Оказывается, в овощах, фруктах, семенах и орехах содержаться полноценные белки такие же как и в мясе.

    

 

 

 

 

 НРАВСТВЕННОСТЬ И ДУХОВНОСТЬ 

  Рассуждая о правильности питания, невозможно не коснуться вопросов нравственного и духовного характера. "Восток дело тонкое" - говорил один известный персонаж, одного известного фильма. Индия древняя страна, с глубокой культурой, философией, мировоззрением. Современное общество с огромным рвением подхватило идею йоги. Теперь, фактически, в каждом городе мира регулярно открываются центры разновидных направлений йоги. Но почему-то общество принимая философию тела, напрочь отказывается принимать философию души. Ведь в Индии корова считается священным животным. И под "священным животным" имеется ввиду отнюдь не поклонение жареному стейку или биткам, а живому животному. При этом люди, которые с завидным постоянством посещают йогу не один год, после изнурительных тренировок, с огромным удовольствием заезжают в макдональдсы съесть пару гамбургером и запить их колой, так сказать набраться сил и энергии. Конечно же это скорее аллегория, но суть неизменна. Если человеку выгодно оправдаться он будет это делать, если ему выгодно игнорировать ситуацию - он будет это делать.

  Говоря о духовности следует отметить, что большинство религиозных систем построено на духовном восхождении человека. Человек который употребляет в пищу плоть, пусть даже и животного, никоем образом не может быть духовно возвышенным. Эта аксиома. А ведь представителями вегетарианского образа жизни были многие известные исторические (мифические) личности. Например, Будда, Конфуций, Леонардо да Винчи, Жан Жак Руссо, Френсис Бэкон, Бенджамин Франклин, Томас Эдисон и многие другие.

    В Российской империи времен Николая II существовало Московское Вегетарианское Общество, которое насчитывало 6 столовых и членом которого был известный русский писатель граф Лев Николаевич Толстой. Так что, когда нам говорят, что вегетарианство возникло совсем недавно и отнюдь не на Славянской земле, стоит над этим задуматься, не правда ли?...

часть 3

 

 


  

 

 
Тэги:
 

Оставить комментарий


Введите цифры с картинки