АСАФЕТИДА (100% СМОЛА)

 В Авторском магазине "Healthy Habits" представлена натуральная специя - 100% асафетида смола. 

 

 

    Преимущество асафетиды в виде смолы в это 100% натуральный продукт (концентрат), который не содержит других добавок (без муки и без крахмала). 

    Готовя блюда с добавлением именно асафетиды смолы - ее количество для приготовления продуктов уменьшается в 3 - 5 раз, по сравнению с асафетидой порошком (в которую чаще всего добавляют некачественную муку).

 

АСАФЕТИДА СМОЛА - АРОМАТНЫЕ ГРАНУЛЫ ХИЛЬТИТА

 

ЧТО ТАКОЕ "АСАФЕТИДА"?

     Асафетида имеет много названий, в разных местностях её называют асмаргок, хильтит, илан, хинг, дурной дух. Асафетида – специя, про которую не все знают и которая, соответственно, окружена массой слухов. 

  Асафетида – высокое пряное растение семейства Зонтичные, сама пряность представляет собой высушенный на свежем воздухе млечный сок корневища асафетиды. По внешнему виду асафетида – сгусток смолы, чтобы избежать неприятного запаха и вкуса, её обжаривают в масле. Но чаще асафетиду перемалывают и смешивают с пшеничной или рисовой мукой, в таком виде её можно безбоязненно добавлять в блюда.

    Вкус асафетиды резкий, луковый и чесночный одновременно, запах соответственный. Но в тех странах, где не употребляют в пищу чеснок, например, в Индии, асафетиду применяют с незапамятных времен, добавляя её в национальные кушанья.

 

АСАФЕТИДУ В СМОЛЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО ДРОБИТЬ В СТУПКЕ

 

КАЛОРИЙНОСТЬ СПЕЦИИ АСАФЕТИДА СМОЛА

   Калорийность асафетиды составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

СОСТАВ АСАФЕТИДЫ

   Химический состав асафетиды до конца не изучен, известно, что он содержит серу, смолы феруловой кислоты, эфирные масла и зольные вещества.

 

 

ПОЛЬЗА АСАФЕТИДЫ ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА

   Особенно хороша эта специя с бобовыми продуктами! Асафетида нормализует метаболизм и способствует скорейшему перевариванию даже самой тяжелой пищи.

 

 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА НАТУРАЛЬНАЯ АСАФЕТИДА:

1. Асафетида выводит слизь, обладает отхаркивающим действием, очищает грудь и голос (если хильтит растворить в воде и выпить, то хриплый голос очищается; он также помогает при хронической хрипоте голоса и хроническом кашле).

2. Оказывает лечебный эффект при воспалении миндалин, если смешать его с медом и помазать этой смесью во рту. Если сделать повязку с хильтитом, смешанным с уксусом, он устранит сгустки в горле.

3. Противоядие. Если выпить асафетиду, она может защитить от действия ядов. Ей также можно мазать открытые раны, нанесенные отравленными стрелами. Асафетиду размешивают в теплом растительном масле и протирают ею укусы скорпионов.

4. Улучшает зрение, избавляет от катаракты, опухолей и болезней глаз. Он устраняет слезливость глаз, если смешать его с медом и подвести им глаза. Его также помещают на изношенный зуб, и он успокаивает зубную боль.

5. Он помогает при ушных болях (от шума в ушах) и хронической тугоухости, если его вскипятить в масле, а потом закапать.

6. Помогает при артрите и болях в суставах. Он эффективен при лечении болезней нервов: помогает при параличе лица, если втирать его в кожу, при обычном параличе и спинных болях, при слабости нервов. Он выводит ишиас, помогает от болей в бедрах и голенях, если его пить или использовать в качестве мази.

7. Асафетида очищает кровь и выводит лихорадку.

8. При внутреннем применении хильтит очищает застоявшуюся кровь в животе и помогает от коликов. В количестве 2 граммов его используют при хронической диарее. Он также помогает при кишечных язвах, выводит червей, полезен для желудка и печени.

 9. Он растворяет внутренние опухоли, вредные жидкости, помогает от водянки, желтухи, воспаления селезенки и выводит остававшиеся в организме плохие испарения.

 10. Помогает при геморрое – уменьшает его и высушивает. Является мочегонным средством, устраняет задержание мочи. ВНИМАНИЕ! способствует выкидышам и увеличивает менструальную кровь, если съесть его с миррой и перцем.

 11. Индийцы используют его различными способами для увеличения потенции.

 12. Помогает при злокачественных и твердых опухолях при внешнем и внутреннем применении. В настоящее время он используется при лечении рака и других болезней и показывает хорошие результаты.

 13. В качестве косметического средства он помогает от лишая и веснушек, выводит бородавки и убирает шрамы. Вместе с уксусом его применяют при алопеции (выпадении волос).

 

 

 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ АСАФЕТИДЫ

Не желательно употреблять асафетиду людям с проблемной кожей, высокой температурой тела, повышенной кислотностью желудка (калоризатор). А также не следует злоупотреблять данной специей беременным женщинам и другим людям, во избежание опасных аллергических реакций.

Асафетида в кулинарии
Небольшое количество асафетиды входит в состав некоторых смесей карри, соусов, супов и овощных блюд. Традиционно её смешивают с имбирём, тмином, куркумой, семенами горчицы и перцем чили. Чаще всего асафетида используется при приготовлении баранины, ливерных колбас и паштетов.

ДоставкаПо Киеву — курьером и Новой Почтойот 500 грн — бесплатная доставкадо 500 грн — 40 грн (курьером); оплата при получении по тарифам транспортной компании (Новая Почта). По Украине — доставка осуществляется компаниями-перевозчиками — Новая Почта, Интайм — согласно их тарифам. Подробнее читайте в разделе Доставка или Оплата.

Упаковка. Товар поставляется в натуральных бумажных фирменных пакетах, которые обеспечивают сохранностьбезопасность от воздействия внешней среды продуктам питания. Фирменный пакет содержит название товара на русском и английском языках, вес и дату фасовки. Дата фасовки не указывается на пакете, когда соответствует дате заказа. 

Фото. Все изображения товаров отвечают действительности

Качество. Все товары в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качестваСоблюдаются все правила гигиены и хранения

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо